Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Velouté de Potiron-Carottes

Velouté Potiron-Carottes

 

Ingrédients

1 pomme de terre

1 gousse d’ail

½ Oignon

250 g de carottes

500 g de potiron avec la peau

1 CS d’huile d’olives

250 g de lait

250 g d’eau

Sel, poivre, muscade

1 bouillon de légume

Éplucher et couper en dés : 1 petite pomme de terre, 1 gousse d’ail, ½ oignon, 250 g de carottes, et 500 g de potiron avec la peau.

Emincer 5 secondes vitesse 6.

 

 

Ajouter 1 CS d’huile d’olives, 250 g de lait, 250 g d’eau, du sel, poivre, de la muscade et 1 bouillon de légume.

 

                   Régler 20 minutes/température vapeur/vitesse 2.

 

À la fin de la cuisson, mixer 30 secondes vitesse 10. Ajouter éventuellement de la crème fraîche et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.


 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article