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Recettes:  Besoin d'idées recettes?

A B C

A

B

Banane-Coco, Friands de - pains & viennoiseries
Beignets de Fleurs de Courgettes - Recettes régionales
Beurre maison - Diverses préparations
Beurre de tomates aillé - apéritif
Boisson coupe-faim - Idées régime
Biscuit roulé au persil ou aux épinards au saumon - Plats divers poisson

Biscuits salés - apéritif
Blanc de volailles à la moutarde - Plats divers viande

Borscht, soupe Russe - Soupes et Veloutés

Bouchons apéro saveur Roquefort et lardons - Apéritif
Bretzels et mini-baguettes façon bretzels - Boulange & Pâtisseries

Brioche légère et rapide, sans oeuf - Boulange & Pâtisseries

Brochettes de fruits au caramel et sa sauce au chocolat - desserts
Bûche à la crème de marron, mascarpone et cognac - Noël

Bûche Forêt Noire - Boulange & Pâtisseries

Bûche au Lemon Curd - Boulange & Pâtisseries

C

Calissons d'Aix - Confiseries & Sucreries

Cake courgettes et tomates - cakes salés

Cannellonis au Thon - Plats divers

Carrés de noix de pécan caramélisés - Boulange & Pâtisseries

Caviar d'aubergines et de courgettes - Apéritif - Buffet

Chaussons aux pommes, recette médiévale - Boulange & Pâtisseries

Cheese cake allemand - boulange & pâtisseries

Cheese cake polonais - boulange & pâtisseries

Cheese cake vanille au coulis de fraises - boulange & pâtisseries

Cheese Naan, Pakistan - Saveurs d'ailleurs

Chilli con Carne - Saveurs d'ailleurs

Choucroute de la mer - Plats divers poisson

Chutney à la mangue - condiments

Citrouillat - entrées

Clafoutis Coco-Cerises - Boulange & pâtisseries

Compotée de figues à l'oignon - condiments

Confiture de figues violettes à la cannelle - confitures

Confiture Kiwi-Ananas-Gingembre - confitures

Confiture de Noël - Noël

Confiture de Pastèque blanche - Citre - Confitures

Confiture Pommes-Potiron - Confitures

Coulants au chocolat - Desserts 

Coulis de fraises - Préparations diverses

Coulis de potiron - Halloween

Couronne des Rois briochée aux fruits confits - Noël

Couscous safrané d’agneau marocain - Saveurs d'ailleurs

Crème brûlée au Foie Gras - Noël

Crème Danette aux Fraises Tagada - desserts

Crème dessert à la réglisse - desserts

Crème dessert au Lemon Curd & Mascarpone - desserts

Crème de marrons, pour la Bûche - Noël

Crème Mokka  - desserts   

Crème de noisettes - Confitures & Pâtes à tartiner

 Crème de poires - idées régime

Crème de saumon fumé - Entrées

Crème de yaourt à la Grenade - Desserts

Crêpes au saumon, façon Lasagnes - plats divers légumes

Croustade de légumes du soleil - Plats divers légumes

Crudités: Salade Pommes-Fenouil  - entrées

Crudités: Salade Astoria  - entrées

Crumble de légumes - Plats divers légumes

Crumble de pommes - desserts

Curry d'Agneau - Afrique - Saveurs d'ailleurs

D

Dip au thon - apéritif

Dome rose au yaourt litchi-framboise, chocolat blanc et riz soufflé - desserts

E

Emincé de Porc et sa jardinière de légumes - plats divers viande


F

Faire ses condiments et poudres

Faisselle maison - Yaourts & Fromages

Feu d’artifice d’oranges - desserts 

Feuilletée d'escargots - Noël

Feuilletée de poisson - Plats divers poisson

Fiadone Corse - desserts

Filet mignon de Porc aux 2 Moutardes - Plats divers viande

Filet de Perche du Nil gratiné aux restes de légumes - Plats divers poisson

Filet de Poisson, sauce velours - Plats divers poisson

Filet de Porc et pommes de terre fondantes au lait - Plats divers viande

Filet de Saumon et sa mousse, sauce à la mangue - plats divers poisson 

Flan aux oeufs - Desserts

Fleurs de Courgettes - Beignets - Recettes régionales

Foie Gras mi-cuit - Noël

Fondant fraîcheur Citron-Coco - desserts

Fondue au chocolat et fruits frais - desserts

Forêt Noire en bûche - Boulange & pâtisseries

Fougasse d'Aigues-Mortes - Boulange & pâtisseries

Fraisier - Boulange & pâtisseries

Friands de banane-coco - boulange & pâtisseries

Fromage blanc maison - Yaourts & Fromages

Fromage de chèvre maison - Yaourts & Fromages

G

Galette des Rois à la Frangipane - Noël

Gâteau d'Halloween à la Citrouille - Halloween

Gâteau invisible - boulange & Pâtisseries

Gâteau aux mandarines - boulange & Pâtisseries

Gâteau aux oranges - boulange & Patisseries

Gazpacho de betteraves et poivrons - Soupes & Veloutés

Gazpacho Tomates fraîcheur - Soupes & Veloutés

Gelée d'agrumes - Desserts

Gelée de Noël - Noël

Gibassier - Noël

Glace au Foie Gras - Noël

Gougères - Apéritif

Gratin de patates douces à la banane - Saveurs d'ailleurs

Guimauve - Confiserie & Sucreries

H

I

Iles flottantes aux fraises - Desserts
Iles flottantes light - Idées régime

J

Jus d’agrumes et marmelade - boissons

Jus de fruits expresssss - boissons

Jus de pommes - boissons

K

Kefta: Tajine de Kefta aux courgettes au COBB  - Saveurs d'ailleurs

Ketchup maison - condiments

L

Lasagnes aux légumes - Plats divers légumes

Lasagnes au Potimarron et chèvre, cuites à la vapeur! - Plats divers légumes

Lasagnes au saumon et épinards(crèpes) - Plats divers légumes

Le Fouet - attention à la vitesse! - Trucs & Astuces outils

Lemon Curd - Confitures & Pâtes à tartiner

Liniment oléo-calcaire - Trucs écolos

Liqueur d'oeufs (Eierlikör), Allemagne - Saveurs d'ailleurs

M

Macarons - Macarons

Macarons au chocolat - Macarons

Magret de canard au poivre vert - plats divers volailles

Manger bien et sainement, c’est facile - Informations

Marmite du Pêcheur - Plats divers poisson

Mayonnaise aillée maison - Condiments

Meringues - Sucreries & Confiseries

Mijoté d'Aubergines - Accompagnements

Millefeuille de fraises à la mousse de Suisses - desserts

Millefeuille de fraises à la mousse de Suisse en Verrines - desserts

Moussaka aux lentilles corail, Portugal - Saveurs d'ailleurs

Mousse au chocolat - Desserts

Mousse de Mangues à la Cardamome - Desserts

Mousseline Saint Jacques - Plats divers poisson

Mousseline de volaille - Plats divers volailles

Mousseux de Café - desserts

Muffins à la banane et pépites de chocolat - boulange & Pâtisseries

Muffins au citron et yaourt - boulange & Pâtisseries
Mufuletta (Tapenade) - apéritif

N

Naan (cheese naan) - boulange & pâtisseries 

Nougat glacé - Desserts

O

P

Pain apéritif pas comme les autres - boulange & pâtisseries

Pain aux anchois et fromage - Pain & Viénnoiseries

Pain au Maïs - Pain & Viénnoiseries

Pain au raisin - pain & Viénnoiseries

Pain d'épeautre sans MAP - pain & Viénnoiseries

Pain d'épices à l'orange - Noël

Pain express - Pain & Viénnoiseries

Pain rustique aux céréales à la MAP - Pain & Viénnoiseries

Pain soleil - Pain & Viénnoiseries

Pancakes - Pain & Viénnoiseries

Panna Cotta au Café - Desserts

Panna Cotta à la Lavande - Desserts

Papillotes de poisson aux agrumes - Plats divers poisson

Pâte à Pizza - boulange & pâtisseries

Pâte de Coings - Sucreries & Confiseries

Pâte de Curry Indienne - Condiments

Pâte feuilletée - boulange & Pâtisseries

Pâtes - simple & rapide - diverses préparations

Pâtes fraîches maison - Accompagnements

Pâtes maison (Spätzle) - diverses préparations

Pâtes sauce Courgettes et Gambas au Citron - Plats divers poisson

Petites Bouchées Apéritif - apéritif

Petits gâteaux à la crème vanillée - Puddingbretzel - Boulange & Pâtisseries

Petits sablés "Superbol" - Boulange & Pâtisseries

Petits pains oignon-fromage - pains & viennoiseries

Perche du Nil (filet) gratiné aux restes de légumes - Plats divers poisson  

Pompe à huile - Noël

Porc: Emincé de Porc et sa jardinière de légumes - "plats divers viande"
Poulet brocolis et légumes divers  - low fat - régime! - plats divers viande

 Poulet Makhani aux parfums de l'Inde - Saveurs d'ailleurs
Pour que nos enfants ne nous accusent pas - Le geste ecologique

Puddingbretzel - Boulange & Pâtisseries

Purée de pois chiches, crevettes, sauce thaï - entrées

Purée verte à l'italienne - Acompagnements

Q

R

Réglisse - Crème dessert à la réglisse - desserts 

Rillettes de poulet allégées au curry - Apéritif 

Risotto aux Champignons - Plats divers légumes

Risotto Créole aux fruits de mer - Saveurs d'ailleurs

Riz au lait "bonne mine" - desserts 

Riz parfumé aux couleurs de l'Inde - Accompagnements

Roulés montagnards en robe d’épinard - divers plats viande

S

Salade Astoria  - entrées

Samossas de légumes - Apéritif

Sauce Béarnaise - Sauces

Sauce Mornay - Sauces

Saumon et sa mousse, sauce à la mangue - Divers plats poisson

Salade Pommes-Fenouil  - entrées

Saumon à la vapeur - idées régime

Smoothie ananas tomates - smoothies
Smoothie multi-vitaminé - smoothies
Soufflé sans farine - Entrées

Soufflé de courgettes, coculis tomates - Entrées

Sorbet aux poivrons rouges et au basilic - Les insolites

Soupe Pékin aigre-doux et piquant - Saveurs d'ailleurs

Soupe de Potiron aux moules - Soupes et veloutés

Spätzle (pâtes maison) - Accompagnements

Sucre aromatisé vanille-cannelle - diverses préparations

T

Tagliatelles aux Cèpes - Divers plats aux légumes

Tajine de Kefta aux courgettes au COBB - Saveurs d'ailleurs

Tapchoïade - Apéritif

Tartare de figues - Noël

Tartare de légumes sur sablés de parmesan - Entrées

Tartare d'oeufs - Entrées

Tartare du pêcheur - Entrées

Tarte sucrée au Potiron - Halloween 

Tarte aux Asperges vertes - Tartes & Tourtes

Tarte aux Champignons, recette médiévale - Tartes & Tourtes

Tarte au citron meringuée déstructurée - Verrines

Tarte provençale aux tomates, courgettes et chèvre - entrées

Tatin à la Tomate - Tartes & Tourtes

Terrine Courgettes-Basilic et son concassé de tomates - entrées

Tiramisu au chocolat et aux framboises - desserts

Tiramisu de Cerises au Marsala - Verrines
Tourtons des Alpes - recettes diverses

U

V

Velouté de Bétteraves - Soupes et veloutés

Velouté de Potiron et Carottes - Soupes et veloutés

Verrines de millefeuille de fraises à la mousse de Suisses - Desserts

W

X

Y

Yaourts citron et gingembre - yaourts & fromages

Yaourts nature – 3 versions - yaourts & fromages

Yaourts vanillés sur crème de marrons - yaourts & fromages

Yaourts au Thé aux Epices "Saveur des Indes" - yaourts & fromages

Z

Zuccotto - Desserts

Trucs & Astuces "Recettes"
Faire ses condiments et poudres
Des blancs d'oeufs bien fermes

Cuire son riz dans le Superbol


Trucs & Astuces "Outils"
Entretien du Superbol et ses livres/magazines