Tartare d'oeufs (low-fat / régime)

Tartare d’œufs (low fat – régime !)

(pour un apéro dînatoire ou en entrée)

Dans le bol, mettre

de l'aneth frais (équivalent de 2 cuillères à soupe env.)
==> Mixer 5 sec. à vitesse 5

Racler les parois et rajouter:
1 gousse d’ail

½ oignon
==> Mixer 5 sec – V5

Racler les parois et rajouter

150 g de concombres en gros morceaux
==> Mixer 5 sec – V5

rajouter

100 g de fromage frais (style Kiri)

4 œufs durs

2 cuillères à soupe (cs) de câpres

2 cs d’aneth (frais de préférence)

½ cuillère à café (cc) de sel

1/8 cs poivre

1 cc jus de citron

==> Mixer 5 sec – V3

Idéal pour tartiner sur des petites tranches et présenter à l’apéro.

Quantité pour 6 à 8 personnes

Franchement: plus facile, il n'y a pas...

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