Panna Cotta au café

6 Octobre 2009

Rédigé par Superbol et publié depuis Overblog

Et dans mon élan pour des desserts, encore un:

Panna Cotta au café

-facile-

Ingrédients:
6 feuilles de gélatine
500g de crème fleurette liquide
40g de sucre
1 à 2 càc de Nescafé (café soluble)

Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau.
Introduire tout le reste dans le bol et programmer 10 min / 90° / sens inverse / vitesse 2
A la sonnerie, rajouter les feuilles de gélatine égouttées et programmer 1 min / sens inverse / vitesse 3

Répartir la Panna Cotta dans des verres ou des moules exprès et laisser refroidir. Une fois refroidis, mettre au frigo pour au moins 4 heures, et démouler juste avant le service.