750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Partager

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Jamais sans mon Superbol !!!

entrées

Tarte provençale tomates, courgette, chèvre...

8 Février 2010

Rédigé par Superbol et publié depuis Overblog

Hier soir, on s'est encore régalés! D'accord, ce n'est pas de saison, ...mais c'est tellement bon.... au point que mon mari voulait se servir une 2e part, alors que j'avais calculé en garder pour midi aujourd'hui car je n'aurais pas le temps de cuisiner...

Tarte provençale aux tomates, courgettes, chèvre…

Votre marché :

Pour la pâte brisée :

150g de farine

80g de beurre

1 càc de sel

50g d’eau

Pour la garniture :

1 courgette coupée en fines rondelles

quelques tomates cocktail (meilleur goût quand c’est hors saison)

200g de gruyère

fromage de chèvre (maison pour moi)

2 œufs

200g de crème épaisse (15% pour moi)

sel, poivre

On y va :

Préchauffer le four à 180°

Mettre tous les ingrédients pour la pâte brisée dans le bol.

Programmer 1 min, bol fermé, fonction pétrissage.

Puis quelques secondes en sens inverse pour décoller la pâte.

Beurrer un moule à quiche, passez de la chapelure (maison !) dessus, évacuez le surplus, et étalez la pâte de façon homogène, en remontant sur les bords. Piquer la pâte.

Posez dessus 150 g de gruyère râpé, puis les rondelles de courgette, les tomates en tranches, finissez par parsemer les 50g de gruyère restants dessus et placez le chèvre comme vous le souhaitez pour terminer.

Dans le bol (pas nécessaire de le laver !), mettre la crème, les œufs, saler, poivrer, et mixer 30 secondes à vitesse 4.

Verser la préparation sur la tarte.

Enfournez pendant 35 minutes à 180°.

Un pur délice !

Partager cet article

Repost0

C'est lundi: Vous à l'honneur !!!

Jus de fruits frais expresssssss....

Commenter cet article

N

natt

13/02/2010 07:26

<br /> testée et approuvée je me suis permise de la poster sur mon blog<br /> bon week end biz<br /> <br /> <br />

S

Superbol

13/02/2010 11:31

<br /> Génial! vous avez dû vous régaler!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

L

les petites douceurs de dame helene

11/02/2010 09:33

<br /> merci pour ces infos<br /> helene<br /> <br /> <br />

S

Superbol

11/02/2010 15:36

<br /> De rien! Bonne journée! Biz<br /> <br /> <br />

L

les petites douceurs de dame helene

10/02/2010 16:41

<br /> est-ce un lien que tu fais toi-même et tu remets la recette sur une page seule ou pas ?<br /> helene<br /> <br /> <br />

S

Superbol

10/02/2010 19:34

<br /> Oui, c'est moi qui dépose le fichier pdf sur mon site personnel et je fais un lien vers ce fichier car dans les documents de OB cela ne marche pas toujours. Bisous<br /> <br /> <br />

L

les petites douceurs de dame helene

10/02/2010 15:36

<br /> superbe cette tarte ? elle devait être délicieuse au vu des ingrédients .<br /> au fait, comment fait-on pour que les visiteurs puissent imprimer tes recettes ? y a-t-il quelque chose de spécifique à faire<br /> helene<br /> <br /> <br />

S

Superbol

10/02/2010 16:31

<br /> pour le compliment! Pour imprimer, je mets progressivement partout l'icone pour permettre d'imprimer chaque recette sur une<br /> seule page. Sur les anciennes avant le mois de décembre tout y est, le reste suivra petit à petit... Sur la tarte provençale par contre, tu peux y aller: tout en bas de la recette, l'icone de<br /> l'imprimante! Bisous<br /> <br /> <br />

D

Doria

09/02/2010 21:45

<br /> Très belle tarte aux accents du sud !<br /> Je te souhaite une très belle soirée,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />

S

Superbol

09/02/2010 22:24

<br /> Merci Doria! Bonne soirée à toi!<br /> <br /> <br />

B

bigmumy - Ma cabane aux Délices

09/02/2010 13:52

<br /> superbe tarte !! bien appétissante<br /> bonne journée <br /> <br /> <br />

S

Superbol

09/02/2010 18:03

<br /> Merci! Bonne soirée<br /> <br /> <br />

F

fatima

08/02/2010 21:41

<br /> Miammm ta tarte devait être bien savoureuse<br /> <br /> <br />

S

Superbol

09/02/2010 18:03

<br /> Elle l'était! Tu peux en être sure! Bisous<br /> <br /> <br />

R

rauschy

08/02/2010 21:18

<br /> mince, j'ai épuisé mes réserves de tomates du congelateur !<br /> <br /> <br />

S

Superbol

09/02/2010 18:02

<br /> ah, les tomates cocktail font parfaitement l'affaire, il en faut pas beaucoup! Bisous<br /> <br /> <br />

P

papapatate

08/02/2010 21:03

<br /> tres appetissant avec un avant gout de printemps et d'été<br /> <br /> <br />

S

Superbol

09/02/2010 18:01

<br /> eh oui, j'essaye de chasser l'hiver... raz le bol du froid!!! <br /> <br /> <br />

C

Cécile

08/02/2010 20:45

<br /> Ta tarte est tout simplement à tomber! Chez nous aussi ce week end c'était tarte au chèvre mais avec des légumes différents! Bonne soirée! Bisous!<br /> <br /> <br />

S

Superbol

08/02/2010 20:46

<br /> Merci Cécile! Ah, les tartes salées, variables à l'infini... Bisous<br /> <br /> <br />

C

coriandre-et-cie

08/02/2010 20:40

<br /> une bien jolie tarte ...<br /> <br /> <br />

S

Superbol

08/02/2010 20:45

<br /> facile à faire et tellement bonne... Merci ! Bonne soirée<br /> <br /> <br />

R

ratiba

08/02/2010 20:39

<br /> oh lala elle est bien appétissante merci pour le partage <br /> $ <br /> <br /> <br />

S

Superbol

08/02/2010 20:45

<br /> Merci Ratiba! Bisous<br /> <br /> <br />

A

axoulle

08/02/2010 20:03

<br /> super tarte mais moi j'aime toute les tartes lol<br /> <br /> <br />

S

Superbol

08/02/2010 20:45

<br /> Merci Axoulle! Bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

Les gourmandises d'Aurél !

08/02/2010 17:51

<br /> humm ! qu'est ce qu'elle a l'air bonne cette tarte !!<br /> bisou<br /> aurél.<br /> <br /> <br />

S

Superbol

08/02/2010 20:44

<br /> Tu as raison! elle n'a pas fait de vieux os chez nous!!! Bisous<br /> <br /> <br />

N

nath à la fraise

08/02/2010 17:41

<br /> j'adore ce genre de tartes, j'en fais souvent pour le dîner! et surtout avec une tonne de fromage ;)<br /> <br /> <br />

S

Superbol

08/02/2010 20:43

<br /> Eh oui, moi aussi, c'est tellement bon... Bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

Mélanie

08/02/2010 17:24

<br /> une tarte tout ensoleillée et bien appétissante!<br /> bonne journée!<br /> <br /> <br />

S

Superbol

08/02/2010 20:42

<br /> Merci Mélanie! Bonne soirée<br /> <br /> <br />

F

fatia

08/02/2010 15:42

<br /> j'aime bien ce genre de tarte<br /> <br /> <br />

S

Superbol

08/02/2010 20:42

<br /> Merci Fatia! Bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Céline

08/02/2010 13:36

<br /> très belle tarte salée<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />

S

Superbol

08/02/2010 20:41

<br /> Merci Céline! Bonne soirée<br /> <br /> <br />