Chilli con Carne - Mexique

Ce soir, moment de bonheur: un Chilli con Carne comme on l'aime, vite fait, bien fait...

Fini le temps des boîtes toutes prêtes!!!
C'est tellement meilleur, fait maison, et facile et rapide en plus!!!

Chilli con carne

Ingrédients

4 échalotes

6 gousses d’ail

5 piments de cayenne entiers et  séchés, ou du paprika, ou juste un morceau d'un piment fort (c'est à l'appréciation de chacun)

60 gr d’huile d’olive

650 gr de viande  de boeuf  hachée

300 gr d’eau

1 cube de bouillon de bœuf

140 gr de concentré de tomate

1,5 càc de cumin (oui oui, surtout pas moins!)

750 gr de haricots rouges égouttés (= 1 grande boîtede conserves)

1 càc de Sel

poivre

Préparation

Mettre les échalotes , les gousses d’ail et les piments dans le bol et mixer 5sec /vit 6

Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l’huile  et régler 4mn/temp. vapeur/vit1

ajouter la viande hachée et programmer 4mn/100°/vit1/ sens inverse et sans le gobelet

ajouter le reste des ingrédients et faire cuire 5 mn/100°/vit mijotage/sens inverse, puis 15mn/90°/vit mijotage/sens inverse.

Servir aussitôt avec du riz

Comments

[maud]

Bonjour,
Cette recette a l'air délicieuse !
Pour combien de personne environ ?
Merci

[Pascale]

Déjà testé une fois : un pur délice : alors comme j'ai du monde demain soir , je vais leur faire gouter


Bisous

[Superbol]

Merci Pascale! Bisous!!!

[PEARL]

Rien de tel que se fazire son chilli soi-même!! trop bon, merci pour le partage Superbol et bisosuclics!

[Superbol]

Merci à toi! J'adore ton blog! Bisous

[Anne-Christelle]

C'est la première fois que je teste une de vos recettes et franchement, je n'ai aucun regret! J'ai déjà réalisé un chili au thermomix d'après une recette trouvée sur internet mais le vôtre est bien
meilleur! Mes quatre filles et moi-même avons adoré! Le chili était juste relevé comme il faut ( paprika à la place du piment ). Merci.

[Superbol]

C'est bien, je suis contente! Bonne soirée!

[Mamafati]

Un bon chilli con carne, bien fait!
clicbisous
Mamafati

[Superbol]

Tu as raison, vite fait et tellement bon. Bonne soirée à toi!

[Luthine]

J'adore tout ce qui est piquant ! et fait maison, bien sûr !

[Superbol]

Il n'y a que ça de vrai :))) Bonne journée à toi

[Fantaisie]

Je mets ta bonne recette sous le coude !
Hier nous nous sommes régalés avec la soupe au potiron et moules, un délice de saveur !
Bonne journée Gabrielle

[Superbol]

Merci et bonne journée à toi aussi!

[tattoo]

comme tu as raison, rien de mieux que le fait maison !
d'ailleurs je n'achète jamais de plats tout prêts !
je préfère encore des pâtes aux beurre !
ta recette est très alléchante

[Superbol]

Merci! Bonne journée

[cojocano]

c'est clair je tenterai

[Superbol]

Bon appétit! Tu verras, elle est surprenante, rapide et délicieuse! Bonne soirée