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Les Epices du Monde
Nous sommes toujours curieux à connaître d'autres épices que celles que l'on trouve habituellement dans nos assiettes.
Mon grand dada, eh bien, ce sont les épices! Quand quelqu'un me demande avec quoi il peut me faire plaisir et ce qu'il pourrait ramener de l'autre bout du monde pour moi, je réponds systématiquement: ramène-moi quelques épices de là-bas et je serai la plus heureuse!
J'ai découvert un super lexique sur le blog de Marmiton.org dont je copie l'index avec les liens ici. Les épices sont très bien décrites et détaillées, il y a tout pour savoir d'où elles viennent et dans quels plats on les utilise:
Dictionnaire des épices sur Marmiton.org
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