Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.
16 Décembre 2011
Sirop Anti-Toux fait maison
Hélas, on y est, le nez est froid, commence à couler, et puis.... c'est la toux qui arrive...
Pas envie de passer à la pharmacie juste pour la toux?
Voici un sirop très efficace... et, de plus, naturel...
300 g d’oignons blancs (bien juteux)
300 g de sucre
+
Toux grasse : HE (huile essentielle) Myrte Verte à Cinéole (en utilisation cutanée ou inhalation)
Toux sèche : HE cyprès
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Mettre les oignons coupés en 2 dans le bol en les pesant. Mixer 5 secondes vitesse 5. Racler les parois. Rajouter le même poids en sucre.
Programmer 10 min à température vapeur, vitesse 1
Les oignons laissent beaucoup de jus et avec le sucre, ils produisent un sirop assez épais.
En fin de cuisson, passer la préparation par un chinois et récupérer le sirop que l’on conserve dans un pot à confiture de taille adéquate.
Une seule règle : on y met le même poids en oignons comme en sucre, que vous en fassiez 100g, 300g ou 500g…
Une fois refroidi, le sirop se garde au réfrigérateur.
En cas de forte toux, on peut en prendre jusqu’à 5 à 6 cuillères à soupe par jour.
Pour renforcer l’efficacité, en cas de toux sèche, on peut rajouter, au moment de la prise, 1 goutte (1 seule !) d’huile essentielle de cyprès dans la cuillère, en faisant attention de ne pas dépasser 4 gouttes en 24h.
Soignez-vous bien !
Quelques conseils pour les HE (bien lire!):
HE Cyprès : C’est le meilleur antitussif contre les toux sèches. Il est indispensable en cas de toux « qui traine », de coqueluche, etc. et en cas d’aphonie.
ATTENTION: Cette HE est interdite pendant toute la grossesse et l'allaitement! Elle est déconseillée également en cas de fibrome hormonodépendant et en cas de mastose (seins gonflés, tendus, douloureux).
1 Goutte sur un sucre, 4 x par jour*
(Ne confondez pas ce cyprès de Provence avec le cyprès bleu, très toxique!)
HE Myrte Verte à Cinéole: Elle calme la toux spasmodique (fumeur) et lutte contre la bronchite. C'est une huile essentielle onéreuse, mais elle n'a pas son pareil pour diminuer la production de mucus, donc bien utile lors des "débordements" (asthme, bronchite, excès de mucus dans les poumons, etc.). Particulièrement expectorante, elle possède le rare avantage d'être très antiséptique tout en étant dénuée de toxicité: même les enfants et les personnes affaiblies ou âgées peuvent y recourir, notamment en cas de bronchite, sinusite, otite, toux, rhume (surtout si lenez coule abondamment) et asthme.
Les voies aérienne (inhalation ou diffusion), rectale et cutanée sont les plus appropriées pour cette HE.*
*Source: Ma Bible des Huiles Essentielles