Pain rustique aux céréales avec ma nouvelle MAP

Quel bonheur! Ce matin, je me suis réveillée avec le parfum de pain frais dans le nez - je me croyais dans une boulangerie...



Il y a quelques jours, j'ai reçu une machine a pain de mon partenaire Rue du Commerce. Je suis d'autant plus contente car cet ustensile de cuisine me manquait (puisque mon ancienne MAP m'a lâchée il y a peu).

Avec mon Superbol, je dirais que cette machine à pain est un appareil électroménager indispensable!
Pourquoi? Parce que l'on peut programmer à l'avance de délicieux pains... et se réveiller au parfum de pain frais... divin! Superbol et MAP font bon ménage!

Comme c'était la veille de notre départ en vacances, je ne pouvais plus travailler avec avant mon retour.


Et mon premier pain, il fallait qu'il soit réussi!




Je ne me suis donc pas cassée la tête:  j'ai utilisé un mélange de farine toute prête de Francine (Pain rustique aux céréales). Il fallait juste rajouter de l'eau, et programmer la machine à pain.

Et le résultat... hummmmm...


Bon, maintenant, je me plongerai dans mes livres à pain pour faire mes propres créations! Je vous tiendrai au courant!

Comments

[Sophie]

Bonjour,

Tout d'abord tous mes voeux pour 2010 pour vous et votre famille,  ainsi qu'à tous les lecteurs et lectrices de votre blog, joie et bonheur et surtout la santé.
J'ai un superbol, et j'hésite à investir dans une machine à pain, nous sommes cinq, j'ai peur que cela fasse double emploi, mais quand je vois le superbe pain...
Pouvez vous me donner votre avis vous qui êtes une spécialiste.
Merci d'avance.
Sophie

[Superbol]

Bonjour Sophie,
Meilleurs voeux à vous aussi! Que 2010 soit sous une meilleure étoile que 2009...
Merci pour vos compliments! Cela fait toujours plaisir!
en ce qui concerne la MAP, non, pour moi, cela ne fait pas double emploi car ma MAP a un programme de cuisson uniquement, sans pétrissage, et c'est là que je trouve tout l'intérêt car sans
pétrissage, je ne pets pas l'aile au fond de la cuve pour n'avoir que le trou de la tige, puis, le pain cuit moins longtemps qu'avec pétrissage, et, ce qui est le plus intéressant c'est qu'au
niveau consommation c'est beaucoup moins que le four car moins de surface à chauffer. De plus, le pain en ressort plus moelleux car  l'humidité qui s'échappe reste dans la petite surface, dans
le four, pour peu qu'on oubli de mettre le récipient avec de l'eau, le pain en ressort un peu sec. Bref, je suis très contente de l'avoir car elle se complète parfaitement avec le Superbol qui
pétrit, et la MAP à côté qui cuit ensuite en 1h ma pâte à pain. Voilà, j'espère avoir donné réponse à votre requête. Amitiés

[Doria]

Il est superbe ton pain rustique avec une mie très aérée !
Bisous, Doria

[Superbol]

Je confirme, qu'il était très bon! Merci Doria, bonne soirée, Bisous

[Yolande]

je suis devenue très vite accro de ma MAP ... (ainsi que de mon superbol lol)
c'est vrai que la bonne odeur de pain frais .... hummmmmmmmmmmm ..... sans oublier la brioche... (oui je suis gourmande... on ne se refait plus lol)

Je profite également de mon passage sur ton blog pour te transmettre mes meilleurs voeux pour 2010
Santé, bonheur, réussite... pleins pleins pleins de bonnes choses....

bisousclic

[Superbol]

Merci beaucoup Yolande! J'apprécie énormément! C'est vrai que la MAP devient vite indispensable quand on est gourmand... Bisous et bonne journée

[AurelieW]

en plus d'avoir le même genre de lecture, on a la même MAP

[Superbol]

hihihi... tu as oublié le Superbol peut-être, non? Bisous et Bonne journée

[Mary]

Belle réussite pour une première ! Bravo
Tu as l'air hyper contente avec ta nouvelle bécane lol !!
Bonne journée ma belle et gros bisous €€

[Superbol]

Oh oui, je suis trop contente car cela faisait trop longtemps que je ne pouvais plus programmer du pain comme ça! Bisous

[Mama]

J'imagine la bonne odeur dans la maison ... hummm

[Superbol]

oohhhh oui, ça alors! Bisous

[tattoo]

une machine à pain !
mon fils m'en a offert une à noël !!
c'est tellement agréable de faire tout ce que l'on veut avec !!

[Superbol]

ça, c'est sûr! Bisous