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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Orange Curd

Et voilà une douceur à tomber...

Je suis en train de m'entraîner pour ma future Table d'hôte... et voilà ce que cela a donné:

 

 

DSC05434b-copie-1.jpgOrange Curd

 

Ingrédients :
90g de beurre
70-100g de sucre 
30g de sucre vanillé
4 œufs entiers
200g de jus d’orange
Zeste de 1 orange

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Programmer 10 Minutes à 90° à vitesse 2.

En fin de cuisson, mixer quelques secondes à vitesse 9, avant de verser dans des verrines et laisser refroidir.

 

Décoration :

Dans la recette d’origine, Chef Damien met de la chantilly, des décors sucrés colorés…

Pour ma part, il me restait de la gelée d’orange que je ne voulais pas jeter après avoir préparé des tranches d’oranges confites pour garnir mon pain d’épices. J’en ai mis une petite touche sur chaque verrine refroidie et c’était vraiment délicieux.

 

Source de la recette d’origine:

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.74309.htm

 

Imprimer la recette en .pdf

 

PS.:vous l'avez remarqué? Non?
Si si, j'ai utilisé le mot "Thermomix" yesss!
C'est la première fois depuis l'existence de mon blog que je suis libre de nommer mon Superbol par son vrai nom!

Grande nouvelle: puisque je ne suis plus démonstratrice, et que je me suis convertie en simple "cliente", je peux écrire sur mon blog ce que je veux et montrer les photos que je veux!!!

Alors, attendez-vous à ce que je vous en mette plein les yeux! hihihi

 

 

DSC05432c-copie-1.jpg

 

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lassie 26/02/2013 21:53


Je viens de découvrir votre blog et de réaliser l'orange curd.


Verdict : tres bon à refaire.

Superbol 12/04/2013 09:43


Merci pour le compliment! A très bientôt!


bienvenue dans ma cuisine 01/12/2012 19:56


hummm trop bon!!!!!!merci

Natacha 01/12/2012 16:18


Quel bonheur de vous retrouver !!! Vos recettes sont de telles réussites que je vais de nouveau tester celle-ci !!! J'espère que vous allez nous publier de très bonnes recettes ! Je vous invite à
faire beaucoup d'essai pour régaler vos hôtes et ainsi nous permettre de "copier" vos recettes !!! Merci à vous et à bientôt.

brimbelle 26/11/2012 22:23


ça doit être bien bon!contente de te retrouver sur ton blog et de t'avoir revue à Soissons;bonne soirée

la cuisine de finette 26/11/2012 20:53


ça m'a l'air bien bon tout ça...

Mimi 26/11/2012 19:35


Merci pour cette recette qui sent bon Noël!! 

Michèle 26/11/2012 13:26


Et pourquoi pas!!! En tous cas je te souhaite une belle réussite. Bisous

Superbol 26/11/2012 14:03



Avec grand plaisir! Merci pour ta fidélité Michèle! Bisous



c'Yolande 26/11/2012 13:00


rhooooo j'adore j'adore.. j'ai hâte de recevoir ma livraison d'oranges pour pouvoir tester ta recette...


bizzzzz

Superbol 26/11/2012 14:02



Tu vas voir que c'est vraiment un pure délice!


Amitiés



Elisabeth 26/11/2012 09:54


Trop heureuse de votre retour! C'est le mail que j'ai ouvert en premier! et l'orange curd: à faire sauter toutes les bonnes résolutions! ;-)


Merci, merci, de nous faire partager vos bonnes recettes, j'en redemande....vite!


Amitié.

Superbol 26/11/2012 14:01



Merci pour votre fidélité! La crème à l'orange, c'est vrai, ça change par rapport au lemon curd et c'est délicieux... A très bientôt! Amitiés



polyanta 26/11/2012 09:15


Comme c'est joli et appetissant tout ça ! 


Ohh, moi je trouve que "superbol" te va beaucoup mieux que thermomix ! hi hi hi !


Bisous

Superbol 26/11/2012 13:47



Hihihi, oui, surtout qu'il est bien connu maintenant dans la Blogosphère... Bisous



Jeanne-Hélène 26/11/2012 09:05


Quel  plaisir de vous lire à nouveau ! Merci d'avance pour toutes les recettes  que vous allez nous offrir pour le plus grand plaisir de nos papilles. Mon Thermomix grâce à vous va
encore révéler ces qualités et  me confirmer qu'il mest totalement indispensable (il fonctionne pratiquement tous les jours  pour le repas et en plus je fais de très bons pains en
cuisson cocotte qui ne me coûtent presque rien. A très bientôt donc. Très belle et bonne journée à vous.

Superbol 26/11/2012 13:45



Avec plaisir! Merci pour votre fidélité! A bientôt



la poêle qui rit 26/11/2012 08:43


A essayer d'urgence !
De toute façon, tu resteras toujours pour nous, Madame Superbol et tes copines les Superboleuses !!!!
Bisous

Superbol 26/11/2012 10:05



Ah ça, c'est sûr! Bien rentrée de Soissons? Mon voyage avait commencé avec... un problème technique.... aaaahhhhh, j'en ai eu des problèmes techniques, j'en ai bien rigolé!!! N'empêche qu'au
retour, ils ont retardé le vol car ils ont carrément changé d'appareil... d'un autre côté, je veux bien décoller en retard, si c'est pour éviter un crash... LOL Cela m'a fait très plaisir de te
revoir! Allez, on remet ça à dans un an! Si si si, faut le faire! C'est trop génial! En attendant, tu peux toujours venir me voir ici pour quelques jours! cela me ferait très plaisir! Bisous



Dany 26/11/2012 08:15


Merci pour cette recette et bon courage pour ta table d'hôte


Amitiés

Superbol 26/11/2012 09:57



Merci beaucoup Dany pour ta fidélité!
Bonne journée! Bisous



mateu 26/11/2012 08:10


bonjour je suis ravie de votre reconversion j'attends de   nouvelles recettes et vous en remercie marcelle de nice a bientot

Superbol 26/11/2012 09:56



Merci Marcelle! Il y en aura...


Merci pour votre fidélité! Bonne journée



S. Nathalie 26/11/2012 07:55


A essayer d'urgence...... et le pain d'épice? tu as une recette à tomber?


Bises.

Superbol 26/11/2012 09:55



Ah ça, que oui!!! Il est là: http://superbol.over-blog.com/article-pain-d-epices-a-l-orange-39027919.html


Je peux te dire que j'ai fait aimer le pain d'épices à pleins de gens qui ne l'aimaient pas avant.... mais ça, c'était AVANT - hihihi



brig29 26/11/2012 07:50


super ce retour. J'aimais beaucoup tes recettes mais depuis quelques temps j'avais  délaissé ton blog.


Cet orange curd meplauit bien

Superbol 26/11/2012 09:49



Ne t'inquiètes pas, tu ne l'as pas délaissé, puisqu'il n'y avait rien de nouveau à voir! LOL Je vais reprendre l'habitude de poster des recettes de ma table d'hôte, même si ce ne sera pas une
recette tous les jours (je tire mon chapeau devant les copinautes blogeuses qui publient plus de 4 recettes par semaine!!!), mais l'hivernage est fini! A très bientôt



Lili18 26/11/2012 07:19


Voilà encore une très belle recette que je me garde de côté !


Conseillère ou pas, tu as le droit de citer Thermomix, j'ai moi-même eu cette info de vive voix par Bertrand L. ...la seule condition : mettre un lien vers le site Vorwerk. On s'était vues à
Barcelone où je t'avais interpelé lorsque tu prenais ton petit-déj, tu te souviens ? Bises et bonne continuation pour tout ce que tu entreprends. A bientôt.

Superbol 26/11/2012 09:34



Coucou! Oui je me souviens bien! J'espère que tu vas bien! Dommage, cette info n'est pas arrivée jusqu'à la région de Aix/Marseille... Je m'étais toujours demandée comment ils peuvent refuser de
la "bonne pub gratuite" et je n'avais jamais la chance d'arriver à parler avec BL. Je trouvais cela vraiment bête... mais bon, maintenant je vais m'éclater! hihihi Laisse arriver ma nouvelle
cuisine, et je vais y passer ma vie! Après, il me faudra beaucoup d'hôtes pour qu'ils mangent ce que je fais LOL. Bisous A bientôt



Michèle 26/11/2012 07:15


Tes hôtes vont se régaler!!!

Superbol 26/11/2012 09:46



Merci Michèle! J'espère être à la hauteur... Le SBC5 (et la belle cuisine en vue) m'a donné des ailes... Je crois que
je vais vraiment m'éclater à faire ce que j'aime. J'ai prévu un emplacement pour...250 livres de recettes de tout genre dans la cuisine! (c'est mon pêché mignon...) Heureusement qu'ils n'ont pas
tous le volume du livre "Patisserie' de Christophe Felder LOOOOL! Au retour de Soissons j'avais 10kg de plus dans mon sac! 5kg de surpoids... J'avais peur qu'Air France me les fasse payer, mais
ils étaient sympas J'aurais aimé papoter un peu avec toi, mais comme cette fois c'était un peu le chassé/croisé entre
l'Abbey et le Lycée, on a eu du mal à se retrouver. N'empêche que tu peux toujours venir ici pour changer de décor pour quelques jours! J'en serais ravie! Tu sais, on est à 4h30 de route de chez
toi... Bisous