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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

La Chamba - savez-vous ce que c'est?

Bonjour à tous!


aujourd'hui, j'aimerais vous faire part d'une nouvelle expérience que nous avons faite...


Il y a quelques semaines, nous avons vu à la télé un reportage sur le "Couchsurfing" (Surfeurs de Canapé).

Le principe du Couchsurfing consiste à proposer un hébergement pour 1, 2 ou 3 personnes - selon possibilité, et ceci de 1 à 4 nuits, à qui en fait la demande (attention, on peut trier!). En contre-partie, on en profite également, chez d'autres membres qui proposent un hébergement - et ceci partout dans le monde!


Je me suis inscrite immédiatement sur le site de Couchsurfing car cet esprit de partage nous plaît beaucoup, et notre première expérience ne se faisait pas attendre!


Nous avons récemment reçu un charmant couple, Claudia et Joël, qui participait à la Foire de Mérindol (Rencontres Ecocitoyennes de Mérindol) et tenait un stand de Poterie noire, La Chamba, une poterie que l'on utilise au four et qui permet de cuire à température modérée! Claudia m'a offert une de ses poteries et j'en étais toute émue!

 

DSC04198Je ne l'ai pas encore utilisé pour une préparation chaude car la poterie se prêtait parfaitement bien pour mes Rilletes de Poulet au Curry

Mais je trouve que ce bol avec son couvercle est très beau!


Poterie La Chamba

En Colombie, La Chamba est un petit village sur le fleuve Magdalena, dans le département du Tolima à quelques 3 heures par la route de Bogota, connu pour la fabrication artisanale de la céramique noire, vieille de plus de 350 ans. Ce sont principalement les femmes qui travaillent cette céramique, mais les hommes se chargent de trouver et d'apporter la matière première. Le matériau principal est une argile très noire, mélange d'une argile très fine et une autre sablonneuse qui se trouve à proximité du village. Les potières écrasent l'argile sèche dans de grands mortiers de bois et la tamisent à sec puis elles pétrissent avec de l'eau. La cuisson est effectuée en plaçant la céramique dans des barils, qui sont eux-mêmes placés dans des fours traditionnels. A la fin de la cuisson elles ajoutent une sorte de fumier pour obtenir cette belle couleur noire qui est donc naturelle.

Ce travail artisanal représente les ressources de 300 familles du village, c'est-à-dire 85% de la population locale.


Et leur blog est ici


Nous avons passé un super Week-end avec Claudia et Joël et nos discussions étaient des plus exquises!

Nous sommes prêts pour une nouvelle "aventure CS" et sommes déjà curieux à savoir qui s'invitera la prochaine fois chez nous!


Ce réseau est international, la langue officielle pratiquée est l'anglais (donc, vaut mieux maitriser...). Ce qu'il y a de super c'est que l'on fait la connaissance de pleins de gens intéressants ayant déjà un certain état d'esprit pour estimer que le partage est ce qu'il y a de plus riche.


Voilà, je voulais juste en parler au cas où il y en a parmi vous qui seraient intéressés par le réseau du Couchsurfing. (Je précise à cet endroit qu'il ne s'agit en aucun cas un site de rencontre mais de partage et d'échange culturel!!!)


Bonne journée et à très vite pour une nouvelle recette!



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poucinette 17/06/2010 21:39



Beau concept !!!! bravo !!!!! 



Superbol 17/06/2010 23:34



Merci pour ton passage! Bisous



nadine 17/06/2010 21:34



c'est super sympa ça !!!!



Superbol 17/06/2010 23:33



Tu as raison! on a hate à savoir qui on verra par la suite! Bisous



cojocano 17/06/2010 21:04



c'est sympa comme tout ce principe d'échange. Belle expérience.



Superbol 17/06/2010 23:33



C'est vrai, et on a hâte à recommencer! Bisous



veb 17/06/2010 19:41



Je ne connaissais pas. Mais c'est une manière originale de s'ouvrir aux autres enrichissante. Cordialement



Superbol 17/06/2010 23:32



C'est vrai! C'est bien pour cela qu'on participe. Bisous



Doria 17/06/2010 15:02



Je ne connaissais pas ces échanges ! Tu as reçu un couple bien sympa et ces poteries sont géniales. J'ai la chance d'en avoir 4 petites et elles sont vraiment très bien et se passent au four sans
aucune difficultés.


Très bon jeudi,
Bisous, Doria



Superbol 17/06/2010 16:45



Merci pour ta visite Doria! Bisous



salomé 17/06/2010 12:43



Merci dce cette délouverte



Superbol 17/06/2010 13:50



Au plaisir! Bisous



Lili18 17/06/2010 08:16



Une très bonne idée qui me plairait beaucoup ! Sympa ce partage! Bises et bonne journée



Superbol 17/06/2010 13:50



Merci pour ton passage! Bisous



amaryves 17/06/2010 08:11



Je trouve cette idée intéressante, dès lors que tout le monde joue le jeu sincère !



Superbol 17/06/2010 13:27



c'est tout à fait le cas, c'est pour cela que nous avons décidé de participer. Bisous



Nicole 17/06/2010 08:05



hé bien voilà encore une belle expérience sympatique


ils ont dû apprécier ta cuisine


bizzzzz



Superbol 17/06/2010 13:26



ah, à juger selon leur commentaire sur le site de couchsurfing, ils ont dû aimer. :-))))) Bisous