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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Gateau au chocolat et betteraves

 

 

Une belle recette qui m'a été confiée par Nicole J., une fidèle lectrice de mon blog:

 

Gateau au Chocolat et Betteraves

IMAG0187.JPG

200 gr de chocolat noir fondu au micro-ondes ou dans une casserole

300 gr de betteraves rouges cuites

4 oeufs

25 gr de cacao non sucré

85 gr de farine

3 cc de café  en poudre

1 cc de levure chimique

150gr de sucre en poudre

 

 

Préchauffer le four à 160°

 

Mettre à fondre le chocolat et pendant ce temps....

 

Superbol va se mettre au travail :

 

Monter en neige un blanc d'œuf et le conserver (quelques minutes à vitesse 4)

Mixer les 3 œufs + 1 jaune, le cacao, la farine, le café en poudre, la levure chimique, le sucre -  vit 3 jusqu'à obtention d'une crème lisse

Ajouter le chocolat fondu – une petit tour de mixage vit 3 pour mélanger le tout

Mettre les betteraves coupées en morceaux et mixeer à vit 3 pour incorporer correctement les betteraves sans qu'il ne reste des morceaux.

Verser le tout dans un récipient et ajouter délicatement le blanc en neige

 

Mettre dans le moule de votre choix. Faire cuire 1 heure environ et bonne dégustation....

 

sapin noel-blanc-copie-1

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Geneviève84 03/01/2011 12:39



Je testerai très certainement cette recette, qui doit ressembler un peu au gâteau chocolat-courgettes de Clotilde. Je l'ai déjà fait plusieurs fois (dans le même moule que toi :) )et je peux dire
que l'on ne devine pas la présence de courgettes, qui donnent du moelleux.


Très bonne idée donc! Et puis, il semblerait que les betteraves soient à la mode en ce moment.:)



Carole 01/01/2011 10:06



C'est vrai que ça fait un peu peur, mais tu ne nous donnerai pas une mauvaise recette...Donc...ça doit etre bon


Bonne année



Superbol 02/01/2011 00:03



C'est tout juste... Il y en a qui ont déjà testé et approuvé, donc: tu peux y aller tranquille! Bisous et bonne année!!!



Jacre 29/12/2010 18:21



bien originale ta recette, j'y penserai à l'occasion...bises et bonne soirée



pierre 27/12/2010 21:21



tres original Bravo !!


Bonnes fêtes !!
Pierre



Sevy28 27/12/2010 15:53



A toutes celles qui ont peur, je vous promets que la recette est très bonne et qu'on ne sent pas le gout de la betterave. Nicole J et moi même l'avons testée et approuvée.



Mama 26/12/2010 16:00



J'aime bien ton moule, il donne une jolie forme au gateau 



salomé 26/12/2010 11:42



Une recette à testée ! Biz



Clémence 26/12/2010 10:54


Alors ça s est original !


Pascale 26/12/2010 10:06



Coucou Gabi : euh , t'as gouté ? C'est vraiment bon ? Parce que comme ça , cela me fait un peu peur chocolat et betteraves ::))) Comme quoi tu n'as pas fini de nous faire découvrir des saveurs
surprenantes !


Je ne sais plus par ailleurs : est-ce que je t'ai envoyé la photo de mon foie gras ?


et bien sûr , joyeuses fêtes !!! 



amaryves 26/12/2010 08:31



Kikou Gaby,


J'avais lu cette recette mais je ne savais plus où.... merci de la publier.
Mais au fait, est-ce que c'est bon ???