Une recette vraiment facile et simple à réaliser, c'est ce flan aux oeufs.
Pour cela, il vous faut: 300g de lait 70g de sucre 1 càs de sucre vanillé 3 oeufs 1 moule qui rentre dans le récipient à vapeur
Mettre le lait dans le bol, programmer 4 min 30 à 100° à vitesse 1
Casser les oeufs dans le bol par l'orifice, ajouter le sucre et le sucre vanillé Puis mixer 10 sec à vitesse 4
Verser la préparation dans le moule et placer celui-ci dans le récipient à vapeur. Verser 800g d'eau dans le bol. Mettre en place le récipient à vapeur contenant le moule avec la préparation aux oeufs et programmer 20 min - température vapeur - vitesse 1
Laisser refroidir, démouler, et servir avec un coulis de fruits rouges par exemple.
Nous, on l'aime nature!
Démunie de la plupart de mes moules et ustensiles pratiques (eh oui, tout est dans des pallox de déménagement...), je me suis débrouillée avec un saladier qui rentre dans le récipient à vapeur.
Par contre, je ne vous montre pas la photo du flan, 5 minutes après mon feu vert pour le manger... un massacre!
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Prends la en photos et envoie-la moi! Bisous<br />
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B
Brigitte
16/04/2010 13:15
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J'ai testé cette recette ce matin : il n'en reste déjà plus. La prochaine fois je mettrais un peu plus de vanille.<br />
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Je les ais fait dans des petits moules en aluminium, et du coup j'ai pu réduire la cuisson presque de moitié (il suffit de surveiller à partir de 9 minutes.<br />
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En tout cas, super recette ! et très rapide à faire en plus.<br />
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Tu as bien raison, nature, c'est bien meilleur, on l'apprécie mieux.<br />
Très belle façon de faire, merci, biz et très bonne journée<br />
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Merci Bouchra, mais c'est bizare car c'est du noir sur du blanc - y a pas mieux...<br />
A ma copine cela fait pareil, mais c'est son ordi qui déconne car mémoire vive bourrée. Ainsi, le fond reste vert chez elle et là, effectivement, on a du mal à lire... Mais quand tout va bien, mon<br />
blog s'affiche très simple avec un fond blanc et de l'écriture noire dessus - sauf quand je mets une autre couleur par ci par là sur un mot ou une phrase.<br />
Bisous<br />
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Mary
25/03/2010 16:45
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Trés trés beau ton flan ma belle, je vais essayer dés que je peux<br />
Gros bisous et plein de clics pour toi €€€<br />
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Oh oui, mon mari m'en a réclamé encore ce soir... Bisous<br />
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M
Miss Bricole
25/03/2010 11:26
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Mon dessert de ce soir est tout trouvé!!! Merci et félicitations au futur petit champion de karaté (personne n'est au top tous les jours !!!).<br />
A bientôt.<br />
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Bonne dégustation alors! C'est sûr, tout le monde a ses hauts et ses bas... Merci pour ta visite!<br />
Bisous<br />
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Sandyy90
25/03/2010 10:21
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J'avais vu cette recette, mais je ne l'ai pas encore essayée ! En tout cas ils m'ont l'air extra ces flans ! Bises & bonne journée <br />
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