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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Dôme rose au yaourt litchi-framboises, chocolat blanc et riz soufflé

concours2

Avec cette recette, je participe au concours de Marabout - Photobox

"Cuisinez comme un Chef"

ConcoursMaraboutPhotobox.jpg

 

 

Dôme rose au yaourt litchi-framboise, chocolat blanc et riz souffléDSC04166

(facile!) 

 

Ingrédients

 60g d’eau

3 feuilles de gélatine

2 yaourts aux litchis

(ou 2 yaourts nature +70g de litchis)

50g de riz soufflé

30 g de sucre semoule

120 g de crème liquide entière

Une vingtaine de framboises

120 g de chocolat blanc

1 c à s d’eau de rose (facultatif)


 

Au travail:

Mettre le sucre et l’eau dans le bol et programmer 3 mn/100°C/vit1, puis incorporer la gélatine égouttée, ainsi que l’eau de rose. Incorporer les yaourts aux litchis. (Si vous utilisez des yaourts nature, mixez préalablement les litchis 5s/vit 5) et mélanger 10 sec à vitesse 3.

 

Réserver.

Laver le bol, insérer le fouet et mettre la crème à vit 2 puis vit 3,5 jusqu’à l’obtention d’une crème fouettée. Puis baisser la vitesse à 1 et incorporer le mélange au yaourt ainsi qu’une dizaine de framboises.

 

Verser la préparation dans des moules en silicone jusqu’au ¾, puis disposer une framboise. Placer le moule au congélateur pendant 1 heure environ.

 

Mettre le chocolat blanc dans le bol et programmer 3min/vit2/37°C. Quand le chocolat est fondu, ajouter le riz soufflé et mélanger vit2/sens inverse, le temps que tout soit pris (env. 30 sec).


Répartir ensuite cette préparation dans les moules en tassant. Bien aplatir, puis remettre au congélateur.

 

Démouler congelé, environ 1 heure avant de servir. Les dômes doivent être décongelés pour dévoiler tous leurs arômes!

 

Servir avec un coulis de fraises par exemple et décorer d'une feuille de menthe

 

Commentaire de la tablée: y-en a-t-il encore?

 

Regardez les dernières photos... une surprise vous attend!

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Vous avez bien regardé?

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Une abeille s'est mise juste au moment de la prise de photo!

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coeurRose.gif



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Eva 15/06/2010 17:08



Le mélange croustillant et moelleux doit être génial!!



Superbol 15/06/2010 23:03



Tu as raison! On était conquis de suite! Bisous



ratiba 13/06/2010 16:23



avec c photos et cette recette je suis sur tu seras la gagnante bisous



Superbol 13/06/2010 18:15



Tu es gentille! Bisous



cecile 12/06/2010 21:25



très original et très sympa !



Superbol 12/06/2010 22:23



merci Cécile!!! Bisous



Chouya 11/06/2010 05:52



Wow ce que c'est gourmand ! tu me fais craquer la ! même à cette heure ci !


 


*** bises



Superbol 11/06/2010 17:07



Bisous



OMVM - recettespreferees 09/06/2010 12:13



tu fais de magnifiques photos et l'abeille c'est mignon. Bises



Superbol 09/06/2010 22:35



Merci beaucoup! Bisous



Therbia 09/06/2010 11:23



C'est superbe dis donc !!



Superbol 09/06/2010 22:34



N'est-ce pas? J'ai craqué quand je l'ai vu la première fois...



poucinette 09/06/2010 08:44



Coucou, 


Très beau dôme, félicitation !!!!! bises et bonne journée !!!!!!  



Superbol 09/06/2010 10:33



Merci Poucinette! Bisous



Jeanne 08/06/2010 23:50



Vraiment superbe, tes photos également, même l'abeille est tentée, bravo !



Superbol 09/06/2010 10:32



Merci pour ton passage! Bisous



Doria 08/06/2010 18:49



Très jolie ton dôme tout de rose !


Très bon mardi,
**Bisous**, Doria



Superbol 08/06/2010 21:43



Merci Doria! Bisous



cojocano 08/06/2010 18:14



je suis certaine que tu n'as même pas honte de nous montrer de telles photos?



Superbol 08/06/2010 21:43







Mélanie 08/06/2010 15:14



Bonjour,


vraiment sublime ce dessert! bravo!


bonne journée,


Mélanie



Superbol 08/06/2010 15:20



Merci Mélanie! Et à très bientôt! Bisous



Tous en cuisine avec Nadine 08/06/2010 14:38



oh làlà mais c'est une vraie tuerie ça



Superbol 08/06/2010 15:20



Tu as raison! C'est vraiment très gourmand.... Bisous



KHADIJA 08/06/2010 14:04



super sympa et superbes photos


biz



Superbol 08/06/2010 15:19



Merci Khadija! Merci pour ton passage! Bisous



chilubru 08/06/2010 13:02



waouh !! impressionnant et gourmand ce dessert



Superbol 08/06/2010 15:19



Merci Chilubru! Bisous



Yolande 08/06/2010 12:21



Terriblement gourmand !!!! j'adore !!!!


bizzzzzz



Superbol 08/06/2010 15:19



Merci Yolande! Bisous



Cécile 08/06/2010 12:00



C'est vraiment un très joli petit dessert, très esthétique avec pleins de couleurs et de saveurs! Même l'abeille est d'accord avec moi! Bises!



Superbol 08/06/2010 15:18



Merci Cécile! Bisous



Mama de Delice-Yeux 08/06/2010 09:43



Bravo c'est trop beau !



Superbol 08/06/2010 15:18



Merci beaucoup! Bisous



clemence 08/06/2010 08:25



super joli? Le fondant et le croustillant ensemble, ça doit être délicieux...



Superbol 08/06/2010 08:59



ça, oui! A refaire rapidement car un super dessert, finalement rapide et délicieux pour l'été!


Bisous



stiteufe 08/06/2010 08:21



MAgnifique dessert et alors les photos finales sublime si tu nous aurait pas mis le nez dessus je ne l'aurais pas vu!!!



Superbol 08/06/2010 08:58



ah, c'est pour ça que j'ai mis le doigt dessus Bisous



coriandre-et-cie 08/06/2010 08:09



une abeille ? eh bien là c'est une coriandre qui aimerait s'y poser dessus !



Superbol 08/06/2010 08:57



Qu'est-ce que je ris ce matin! C'est formidable! Bisous