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Jamais sans mon Superbol !!!

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Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Coulant au chocolat

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Je ne suis pas très chocolat, et en général, je n'en achète pas. Mais ce coulant au chocolat, un grand classique... je ne passe pas à côté!

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Il vous faut:
100 g de chocolat noir (mini 70%)
+ 8 carrés noirs ou blancs
50g de beurre
3 oeufs
50g de sucre
15g de farine

+ 4 ramequins bien beurrés


Pour les faire:

Préchauffer le four à 230°
Introduire les 100g de chocolat. Mixer 10 sec à vitesse 8. Racler les parois si nécessaire.
Rajouter le beurre. Programmer 3 min. à 50° vitesse 2

Puis rajouter les oeufs, le sucre et la farine. Mélanger 15 sec. vitesse 3

Couvrir juste le fond des ramequins. Placer 2 carrés superposés au centre puis répartir le reste du chocolat sur les carrés.
Enfourner à four très chaud. Programmez 10 minutes, mais surveillez la cuisson à partir de 4 minutes. Tout dépend du four! A un momend donné, les fondants gonflent à vue d'oeil. Dès que la surface craquèle, il faut sortir les ramequins immédiatement et arrêter le four.

Laisser refroidir avant de démouler.

smiley chefAlors? Conquis?

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Eol 09/03/2010 21:09


ah oui terriblement conquise!!!!!!!


Superbol 10/03/2010 00:14


Merci pour ta visite! Bisous


Nj 05/03/2010 19:10


Mmmm alors ça, ça donne super envie !
Quand je l'aurai testé, je pourrai t'envoyé une photo, si j'y arrive !!!


Superbol 05/03/2010 22:22


Mais oui, ce n'est vraiment pas compliqué du tout!!! Même mon fils de 11 ans y est arrivé tout seul l'autre jour! (pour t'encourager!) et après, tu me donnes les photos, effectivement, pour ma
rubrique du lundi, ce sera volontiers!!! Merci pour ta visite! Bisous


helene06 05/03/2010 18:54


ce coulant  est une petite merveille!


Superbol 05/03/2010 22:20


Merci Hélène! Et Merci pour ta visite! Bisous


louiza 05/03/2010 00:01


hummmmmmmmmmm ce chocolat qui fond a minuit, me tente!! que faire dans ce cas??,
douce nuit
bises$ 


Superbol 05/03/2010 00:13


Bonne nuit!


Christelle Voyage-Culinaire 04/03/2010 23:28


Oh que oui que je suis conquise, pour la peine je t'en pique un hi hi Bonne soirée Bisou$$


Superbol 04/03/2010 23:43


Au plaisir! Bisous


Doria 04/03/2010 23:00


Moi qui suis très chocolat, je ne peux qu'aimer ton coulant !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria $


Superbol 04/03/2010 23:20


Merci Doria! Bonne soirée à toi! Bisous


Fantaisie 04/03/2010 21:05


Moi j'adore je vais essayer avec le coeur coulant blanc ! Miam miam
J'ai fais ta recette de saumon roulé avec la sauce mangue qui était un délice aussi froid que chaud !
A paraitre demain sur mon blog.
Bonne soirée gabriele


Superbol 04/03/2010 22:09


Oh, chouette! Ce sera dans ma rubrique du lundi! Je suis curieuse à voir! bonne soirée à toi! Bisous


Sevy28 04/03/2010 19:27


Je crois que je vais craquer !!!!!!!!!!
Mon fils a encore bavé devant l'écran !


Superbol 04/03/2010 22:08


c'est fait pour ça!


sara 04/03/2010 19:16


miam une gourmandise au chocolat j`adore
merci bise 


Superbol 04/03/2010 22:06


Merci Sara! Bisous


stephimat 04/03/2010 18:34


comment tu n'es pas fan du choc !? :)
je salive...


Superbol 04/03/2010 18:46


Eh non, tu vois, mais là, face à un coulant je fonds!!! Bisous


josy 04/03/2010 18:22


y a pas que le chocolat qui fond...moi aussi! lol
n'oubliez pas, on peut voter une fois toutes les 24h!


Superbol 04/03/2010 18:45


eh ben dans ce cas tu n'es pas la seule - MERCI pour les votes répétitifs!!!!! Gros bisous


cojocano 04/03/2010 17:16


les images parlent d'elles même. A voté €


Superbol 04/03/2010 17:56


C'est sûr... bisous et merci pour le vote!!!


Mélanie 04/03/2010 14:54


Bonjour,
c'est un classique que tous les amateurs de chocolat comme moi adorent! miam!
bonne journée,
Mélanie


Superbol 04/03/2010 17:55


C'est clair! Bonne soirée, Bisous


tattoo 04/03/2010 14:39


qui peut résister ?


Superbol 04/03/2010 17:53


moi non -


lileo 04/03/2010 14:24


Je t'en prendrais bien un, avec le coeur blanc de préférence...


Superbol 04/03/2010 17:52


tu n'as qu'à te servir! Bisous


Annick 04/03/2010 13:55


Hummmmmmm je suis hyper-conquise.....et je connais un petit mari qui va se régaler.....et en plus tout simple.....super!!!! a voté 38éme.......bisous


Superbol 04/03/2010 17:51


c'est super! merci beaucoup!!! Bisous


nibele 04/03/2010 11:32


rouuuhhh,je fond devant ton coulant au chocolat blanc
bisou$$


Superbol 04/03/2010 12:49


C'est fait pour!!! Bisous


Cécile 04/03/2010 11:27


Aussi bien avec du chocolat noir que du chocolat blanc, je prends et je le dévore avec délice! Bonne journée! Bises!$


Superbol 04/03/2010 12:49


T'as raison! Moi aussi!!!


Myriam 04/03/2010 10:26


Alors là moi je suis plus que conquise !!


Superbol 04/03/2010 12:48


Hihihi, je n'en doute pas, on tombe tous sous le charme... moi la première


Mama 04/03/2010 09:16


Alalaaa J'ADORE !


Superbol 04/03/2010 12:47


Merci Mama! Bisous