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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Chilli con Carne - Mexique

Ce soir, moment de bonheur: un Chilli con Carne comme on l'aime, vite fait, bien fait...

Fini le temps des boîtes toutes prêtes!!!
C'est tellement meilleur, fait maison, et facile et rapide en plus!!!



Chilli con carne

Ingrédients

4 échalotes

6 gousses d’ail

5 piments de cayenne entiers et  séchés, ou du paprika, ou juste un morceau d'un piment fort (c'est à l'appréciation de chacun)

60 gr d’huile d’olive

650 gr de viande  de boeuf  hachée

300 gr d’eau

1 cube de bouillon de bœuf

140 gr de concentré de tomate

1,5 càc de cumin (oui oui, surtout pas moins!)

750 gr de haricots rouges égouttés (= 1 grande boîtede conserves)

1 càc de Sel

poivre

Préparation

Mettre les échalotes , les gousses d’ail et les piments dans le bol et mixer 5sec /vit 6

Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l’huile  et régler 4mn/temp. vapeur/vit1

ajouter la viande hachée et programmer 4mn/100°/vit1/ sens inverse et sans le gobelet

ajouter le reste des ingrédients et faire cuire 5 mn/100°/vit mijotage/sens inverse, puis 15mn/90°/vit mijotage/sens inverse.

Servir aussitôt avec du riz

 

 

 

 

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maud 20/04/2015 16:46

Bonjour,
Cette recette a l'air délicieuse !
Pour combien de personne environ ?
Merci

Pascale 28/04/2010 23:49



Déjà testé une fois : un pur délice : alors comme j'ai du monde demain soir , je vais leur faire gouter


Bisous



Superbol 28/04/2010 23:57



Merci Pascale! Bisous!!!



PEARL 17/11/2009 15:34


Rien de tel que se fazire son chilli soi-même!! trop bon, merci pour le partage Superbol et bisosuclics!


Superbol 17/11/2009 22:01


Merci à toi! J'adore ton blog! Bisous


Anne-Christelle 16/11/2009 20:32


C'est la première fois que je teste une de vos recettes et franchement, je n'ai aucun regret! J'ai déjà réalisé un chili au thermomix d'après une recette trouvée sur internet mais le vôtre est bien
meilleur! Mes quatre filles et moi-même avons adoré! Le chili était juste relevé comme il faut ( paprika à la place du piment ). Merci.


Superbol 16/11/2009 20:52


C'est bien, je suis contente! Bonne soirée!


Mamafati 16/11/2009 20:02


Un bon chilli con carne, bien fait!
clicbisous
Mamafati


Superbol 16/11/2009 20:52


Tu as raison, vite fait et tellement bon. Bonne soirée à toi!


Luthine 16/11/2009 14:31


J'adore tout ce qui est piquant ! et fait maison, bien sûr !


Superbol 16/11/2009 16:00


Il n'y a que ça de vrai :))) Bonne journée à toi


Fantaisie 16/11/2009 11:16


Je mets ta bonne recette sous le coude !
Hier nous nous sommes régalés avec la soupe au potiron et moules, un délice de saveur !
Bonne journée Gabrielle


Superbol 16/11/2009 15:56


Merci et bonne journée à toi aussi!


tattoo 15/11/2009 23:28


comme tu as raison, rien de mieux que le fait maison !
d'ailleurs je n'achète jamais de plats tout prêts !
je préfère encore des pâtes aux beurre !
ta recette est très alléchante


Superbol 16/11/2009 07:38


Merci! Bonne journée


cojocano 15/11/2009 22:34


c'est clair je tenterai


Superbol 15/11/2009 22:50


Bon appétit! Tu verras, elle est surprenante, rapide et délicieuse! Bonne soirée