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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Calissons avec le Superbol

DSC01072

Surpris? Eh oui, on peut ausi faire de succulents calissons avec notre Superbol!

Je ressors cette recette car une de mes clientes à Velaux me l'a réclamé (n'est-ce pas Jocelyne???).

Désolée, j'étais convaincue de l'avoir déjà publié... La voilà donc!

Calissons d'Aix

 

Ingrédients :

300 gr de sucre

300 gr de poudre d’amande

200 gr de confiture d’abricot  ou de melon

 

Pour le fondant :

100 gr de sucre glace

1 blanc d’œuf

 

 

 

Réalisation :

 

Mélanger le sucre , la poudre d’amande et la confiture

 

Dessécher la pâte sans le gobelet pendant  8 mn , vitesse 4 , température 75 °

 

Pour le fondant , mélanger le sucre glace et le blanc d’œuf  , avec le fouet 1 mn , vitesse 3 sans chauffer

 

Mettre dans un moule la pâte sur une hauteur de 1 cm ou, encore mieux, directement dans un moule à portions en silicone prévu pour des calissons. Personnellement, je n'ai pas de moule exprès pour les Calissons. J'ai donc pris mon moule pour les mini-madeleines... cela a parfaitement fait l'affaire!

 

Puis, recouvrir du fondant.

 

Faire cuire 10 mn à 150 ° au four

 

Mettre au frais , puis couper en losanges ou démouler avec précaution pour ne pas casser le fondant séché.

 

imprimer.jpg 


 

 

 

DSC01072

 

 


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Miss Calou 06/10/2010 22:38



Salut,belle réussite ces calissons.Bonne soirée et à bientôt.



Superbol 06/10/2010 23:37



Merci pour ta visite! Bonne soirée - bisous



La cuisine des minis 30/09/2010 22:30



Jolis biscuits que je ne connais que de nom...


Bonne soirée






Superbol 02/10/2010 22:09



Alors faut les faire au moins une fois pour savoir quel goût ça a... Merci pour ta visite! Bisous



cojocano 30/09/2010 21:13



ils sont bien réussis mais ce n'est pas mon truc du tout.



Superbol 30/09/2010 21:44



ah, les calissons ne sont pas au goût de tout le monde! Même moi, je n'en mange pas des masses, un ou deux d'un coup et c'est bon pendant un moment. C'est z'hom qui en raffole... Bisous



nanou84800 30/09/2010 21:03



alors en voila une recette que je vais m'empresser d'essayer ,j'ai tous les ingredients , y a plus qu'a...j'adore ça en plus mais vu le prix ou il vendent les calissons,ça vau la peine
d'essayer...grosse bise et vive superbol



Superbol 30/09/2010 21:43



C'est exactement ce que je me suis dit aussi quand je me suis lançée! Et quelle réussite! Bisous



Houria 30/09/2010 18:53



J'en ai entendu de nom mais je ne connais pas le gout mais maintenant que j'ai la recette ^^ merci!


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/






Superbol 30/09/2010 21:43



Il n'y a qu'à faire! Merci pour ta visite! Bisous



Roseline 30/09/2010 18:00



bon ben y'a plus qu'à faire la confiture de melon !!!!!



Superbol 30/09/2010 21:42



Bisous



Nadine 30/09/2010 17:29



j'adore ça .. je note



Superbol 30/09/2010 21:41



Tu peux! Bisous



Sucre D'orge 30/09/2010 09:22



On sent que les fètes approchent  à grand pas....Bisous...



Superbol 30/09/2010 21:41



Je m'y prends un peu à l'avance - hihihi



Fantaisie 30/09/2010 09:18



Excellente recette bien gourmande !


Très bonne journée



Superbol 30/09/2010 21:40



ahlala, je sens que les Fêtes cette année vont encore être des plus savoureuses... Bisous



amaryves 30/09/2010 08:42



On va pouvoir changer des chocolats de fin d'année, et on peut faire plein de bons desserts avec des calissons.
Merci Chère et ingénieuse Madame Superbol !!!!



Superbol 30/09/2010 21:40



Mais de rien ma chère! Bisous



babouchka 30/09/2010 08:35



Miaaammm!!!



Superbol 30/09/2010 21:39



Merci pour ta visite! Bisous