Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.
21 Novembre 2009
INGREDIENTS :
300 g de farine
25 g de beurre allégé ramolli
1 sachet ou ½ cube de levure de boulanger
½ c à café de sel
40 g de sucre
20 g d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
50 g de fruits confits (dessus ou dedans facultatif)
150 g de lait
mettre le lait dans le bol et régler 1 mn à 50° vitesse 1. ajouter les autres ingrédients et pétrir pendant 4 mn sur la fonction EPI .
Laisser lever dans le bol pendant 15 mn., mettre dans un moule et tresser. Dorer avec du lait et très peu de sucre.
Laisser lever 20 minutes à 60° (th 2). Puis faire cuire pendant 20 à 25 mn à 180° (th6).
C'est pas beau ça???