Brioche rapide sans oeuf et peu de sucre

Ah la la, on cherche toujours à se régaler sans trop se charger en calories...
En voilà un petit délice pour le goûter, rapide et un vrai régal:

Brioche légère et rapide

INGREDIENTS :

300 g de farine

25 g de beurre allégé ramolli

1 sachet ou ½ cube de levure de boulanger

½ c à café de sel

40 g de sucre

20 g d’eau de fleur d’oranger (facultatif)

50 g de fruits confits  (dessus ou dedans facultatif)

150 g de lait

mettre le lait dans le bol et régler 1 mn à 50° vitesse 1. ajouter les autres ingrédients et pétrir pendant 4 mn sur la fonction EPI .

Laisser lever dans le bol pendant 15 mn., mettre dans un moule et tresser. Dorer avec du lait et très peu de sucre.

Laisser lever 20 minutes à 60° (th 2). Puis faire cuire pendant 20 à 25 mn à 180° (th6).

C'est pas beau ça???

Comments

[klein]

super recette, l'ai faite ce matin et apres toutes ces agapes elle a été super appréciée


merci

[Superbol]

Eh bien voilà! Je suis contente! Bonne et heureuse année!


Amitiés

[marine]

j'adore la brioche !!! jela testerai des que possible !

[Superbol]

Alors??? testé??? Bonne semaine

[Poucinette]

Super !!! et sans oeufs c'est le top !!!

[Superbol]

oh oui, et en plus très moëlleux! On ne dirait pas qu'il n'y a pas d'oeuf! Bisous

[Anne-Christelle]

Merci pour cette  délicieuse recette.... enfin, je suppose qu'elle était délicieuse car mes quatre filles ne m'en ont pas laissé une miette!Je vais en refaire une en espérant pouvoir y goûter
cette fois!

[Superbol]

Fais vite alors avant qu'il n'y ait plus rien! Bisous

[tattoo]

c'est pour nous faire déculpabiliser de toutes les merveilles que tu nous a présenté ces jours-ci ?

[Superbol]

Bon d'accord, je suis démasquée (hihihihi) Bonne soirée! Bisous

[Yolande]

elle me plait ta recette :)
je prends :)
bisousclic

[Superbol]

Sers toi ma belle! Bisous

[Chilubru]

en effet sympa cette brioche t les fruits confits sont en quantité raisonnables comme j'aime !!bisous

[Superbol]

eh oui, ainsi ce n'est pas surchargé et vraiment bon! Bisous

[Mamafati]

Belle brioche!
Merci pour cette bonne recette
Bonne journée
c Mamafati

[Superbol]

Au plaisir! Bonne journée à toi

[Roseline]

celle-la, il va falloir que je l'essaie...
Et pourquoi pas cet aprèm' pour le goûter ?! Affaire à suivre...
et encore bravo pour tes recettes !

[Superbol]

Tu me diras le résultat??? Bisous

[AurelieW]

elle a l'air bien sympa ta brioche

[Superbol]

a déjà plus... ;-))) bonne journée

[amaryves]

Non seulement c'est bon mais c'est "express" !!!!

[Superbol]

pour une brioche rapide, C'EST rapide! Bisous