Gazpacho de tomates fraîcheur

Gazpacho Tomates fraîcheur

Ingrédients :

1000 g de tomates très mûres et rouges

1 gousse d’ail

80g de poivron vert

40g d’oignons

100 g de concombre partiellement épluché

30 g de vinaigre balsamique

Sel à discrétion (je mets 1 cuillère à café)

50g d’huile d’olives

200g de glaçons ou 200 g d’eau fraîche

Placer tous les ingrédients dans le bol, sauf les glaçons (ou l’eau) et l’huile, et mixer 30 sec vitesse 5.

Programmer 2 minutes vitesse 10.

Ajouter l’huile d’olives et mixer 5 sec vitesse Turbo

Ajouter l’eau froide ou les glaçons et mélanger 10 sec vitesse 6

Servir le gazpacho très frais garni de quelques feuilles de basilic.

Bonne dégustation!

Comments

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ta recette sent la fraicheur...cela doit être trés bon............Bonne semaine..............LORENT

[Superbol]

y a plus qu'a la faire! - Effectivement, avec cette chaleur d'été, c'est rafraichissant et gouteux! Bonne semaine!

[amaryves]

Je viens de lire "ta présentation"... et les projets qui semblent devoir se réussir.Bravo, j'ai fait cela aussi ( à + petite échelle, juste chambres hôtes, puis création d'un restaurant demandé par ceux-ci mais ouvert aux habitants locaux, et oui faut bien vivre !!!).Ce fut une belle expérience qui a duré 10 ans, mais accordant bcp de temps à la cuisine, j'ai dû renoncer pour raison de santé, de moral. Nous avons tout vendu, mais je ne regrette rien, l'expérience fut belle, et les rencontres de toute nationalité magnifiques.BON COURAGE...... et bravo encore c'est un projet qui sera je le pense une réussite, vous le méritez.

[Superbol]

Merci beaucoup pour les encouragements! On en a besoin! Je veux bien croire que l'expérience fut bonne, c'est exactement ce que nous imaginons depuis long temps car cela nous correspond tout
simplement. Merci encore et bonne continuation!