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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Riz au lait "bonne mine"

J'ai testé la recette de Lavande, pris dans son livre "Savez-vous planquer les choux?" et nous en étions ravis! Je l'ai adapté à notre Superbol et le résultat est miam...

Riz au lait « bonne mine »

Ingrédients :

180g de riz rond (riz à risotto ou à dessert)

850g de lait

150g de lait de coco

250g de carottes

½ càc de gingembre moulu ou un morceau de gingembre frais

70g de fructose (ou 100g de sucre en poudre)

Préparation :

Mettre les carottes et le gingembre frais coupés en rondelles dans le panier.

Mettre 1 l d’eau dans le bol, placer le panier et programmer 15 min – température vapeur – vitesse 1

A la sonnerie, vider le bol, verser le contenu du panier dans le bol, rajouter le lait de coco et mixer :

1 min dont 30 sec vitesse 6, puis 30 sec vitesse 8

Racler les parois et le couvercle du bol, rajouter le reste des ingrédients avec le riz rincé et égoutté.

Programmer 22 min – 100° - sens inverse – vitesse 1 en ôtant le gobelet.

Dans cette recette, les carottes sont fabuleusement « camouflées », et même les plus récalcitrants mangeront ce dessert – déjà pour sa belle couleur !!!

Dégusté encore tiède, ce riz au lait est un pure délice !!!


Merci Lavande !!!!!

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amaryves 08/09/2009 12:32

J'ai fait cette recette, la semaine dernière, mais sans les carottes... c'était extra !!!!

Superbol 08/09/2009 12:35


Génial, je vais essayer aussi - on est grands fans de riz au lait!