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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Poulet brocolis et légumes divers (low fat – régime !)

Extrait de notre Atelier Culinaire "Spécial Allemagne"...

Poulet brocolis et légumes divers (low fat – régime !)

Mettre dans le bol :

2 oignons

1 gousse d’ail

1 bouillon cube

½ botte de persil

½ botte de basilic....................................... mixer 5 sec / V5

rajouter :

10 g d’huile d’olives.................................... programmer 3 min / température vapeur / v1

Rajouter :

200 g de brocoli (1 morceau, le reste peut être les tronçons que l’on jetterait en temps normal)

une pincée de poivre

30 g de fromage frais 16%...................... mixer 5 à 6 sec / v4 à 5

 

Epicer 4 filets de poulet de sel et poivre, les poser sur le plateau du Récipient vapeur, et badigeonner la face supérieure avec un peu du mélange de brocoli précédemment fait.

 

Réserver le reste de ce mélange.

 

Laver le bol, et mettre dedans :

500g d’eau

1 bouillon cube

puis, dans le panier de cuisson : 1000 g de pommes de terre et

dans le Récipient vapeur : 500 g de légumes en morceaux (brocolis, carottes, etc.)

Programmez 30 min / Température vapeur / v1

 

Pour la sauce:

2 tranches de fromage fondu

25/30g de farine

½ càc de muscade

pincée de poivre

et le reste du mélange brocoli/herbes

Programmer 4 min / 100° / V3

 

Servir avec les pommes de terre et les escalopes de poulet





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christine+(hummm) 07/06/2009 07:52

elle me plait bien cette recette, j'adore les brocolisréponse à ton commentaire sur le gâteau invisible : ha vi, effectivement ils se ressemblent comme deux gouttes d'eau, je viens de regarder sur mon livre, en plus c'est Mon gâteau hihihihihi et vi il porte mon prénom !merci pour ton passage sur mon blog, il m'a permis de découvrir le tien ! je te rajoute à mon blogannuaire à la prochaine mise à jour !

Superbol 07/06/2009 14:34


Génial! Merci!