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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Emincé de porc et sa jardinière de légumes (Atelier Allemand)

Extrait de notre Atelier Culinaire Allemand...


Emincé de porc  et sa jardinière de légumes

 

 

Mettre dans le bol :

2 oignons

1 gousse d’ail................................................................. émincer 5 sec / vitesse 5

Rajouter :

20g d’huile...................................................................... programmer 4 min / Température vapeur / v1

Rajouter

400g d’escalopes de porc
coupées en lamelles...................................................
programmer 5 min / Température vapeur /

sens inverse / vitesse mijotage

Rajouter

Dans le bol :

60g de sauce soja

1 bouillon cube

pincée de poivre

70 g de concentré de tomates

2 carottes coupées en morceaux

450g d’eau

50g de Sherry ou Malaga

ET :

Dans le Récipient vapeur : 1000 g de pommes de terre

Sur le plateau du Récipient vapeur : 500 g de mélange de légumes surgelés

............................................................................................... programmer 35 min / Température vapeur / sens inverse / mijotage

Rajouter

400 g petits champignons de Paris frais lavés et entiers dans le bol par l’orifice.

............................................................................................... programmer 10 min / Température vapeur / sens inverse / mijotage

 

Servir aussitôt.


Imprimer la recette en pdf 
(imprimez l'atelier complet ou juste la page qui vous intéresse)

 

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