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Jamais sans mon Superbol !!!

Jamais sans mon Superbol !!!

Recettes pour passionné(e)s du Thermomix, testées et approuvées en famille.

Crème de noisettes (Nute..a)...

Alors là... les enfants vont se battre pour cette crème qui ne fera pas de vieux os...



Crème de noisettes



200 g chocolat amer (90% cacao)
160 g lait entier (demi écrémé possible)
100 g noisettes grillées qqs minutes au four position "gril"
150 g sucre
90 ml huile d'arachide (ou de colza)
vanille (optionnel)


Pulvérisez les noisettes grillées avec le sucre, vitesse Turbo une dizaine de secondes
Raclez avec la spatule
Ajoutez le chocolat vitesse 5 / 30 secondes.
Ajoutez le reste des ingrédients
Mélangez 5 secondes vitesse 2

Cuire 5 min 30 à 50° vitesse 4

Mixez 1 minute vitesse Turbo

La quantité peut remplir deux pots de confiture!

Même pas la peine de penser les conserver très longtemps !







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Jocelyne et Raphaèle 11/06/2010 15:17



Recette approuvée, essayée juste après reception de mon superbol :)


C'est vraiment époustouflant: je n'ai jamais réussi à la réaliser avant cela!


Je me suis inspirée des pâtes à tartiner bio que l'on trouve dans les grandes surfaces: j'ai remplacé la noisette par de l'amande en suivant le même procédé. C'est délicieux!


 



Superbol 11/06/2010 17:12



Bravo! C'est vrai que cette pâte à tartiner est délicieuse. Merci pour ton passage! A bientôt



Eygel 05/05/2010 07:13



Question bête: le chocolat que tu ajoutes, c'est une tablette, en morceau, fondu, de la poudre...? ^^' merci :p


et oui, j'ai trouvé quelques trucs que je pourrai faire, mais je n'ai parcouru que la moitié des pages pour le moment!



Superbol 06/05/2010 10:53



C'est forcément du chocolat en tablette car dans la recette, au niveau de la programmation, il y a marqué:
ajoutez le chocolat vitesse 5 / 30 secondes. Ce détail devrait nous dire que ce n'est pas de la poudre, si non, pourquoi concasser pendant 30 sec??? ;-)) - mais je vais aller le rajouter sur la
recette, comme ça, c'est plus clair.  - Bonne balade à la recherche de LA recette! As-tu essayé de passer par la page des recettes par ordre alphabétique? Tu trouveras peut-être plus vite?
Bisous



Eygel 04/05/2010 08:00



Je vais peut être faire ça pour le jeu interblog ;) Mais je n'en ferai qu'un verre, mon homme est un peu au régime :p


Je cherche encore autre chose, j'ai plusieurs petites idées, mais ça déjà, c'est sur!!!



Superbol 04/05/2010 21:34



Tu me diras comment tu trouves? Il y a le choix ici... C'est sympa ce jeu! Bonne soirée et à bientôt. Bisous



Caro 31/03/2010 15:31



Il me tarde de testet cette recette... !


Pourquoi ne pas l'avoir mis dans la catégorie "confitures et pâte à tartiner"


A bientôt !



Superbol 31/03/2010 21:02



Eh oui, tu as raison, je vais le faire. Bisous



Roseline 13/11/2009 18:13


Bonjour !
je découvre votre blog aujourd'hui et je suis déjà tentée par plusieurs recettes...
Vous pouvez voir chez moi une variante de cette pâte de noisettes sans lait ni huile mais avec de la purée de noisettes !
à bientôt


Superbol 13/11/2009 21:04


Je vois que vous aussi, vous êtes bien équipée (hihihi) - pas étonnant alors de faire des recettes aussi délicieuses (j'ai regardé ;-))) Bonne soirée, à bientôt!


amaryves 29/10/2009 09:09


Justement je voulais faire de l'espuma de crème noisettes.. faut que je m'y mette  (j'ai acheté les réglisses.... mais pas sortis du sachet !!!)


mamminic 29/03/2009 14:22

Un grand merci pour cette recette! Je vais pouvoir gâter mes petits-enfants et en plus ce sera fait par "mammé" comme ils m'appellent. Bonne journée.

Gabriele 29/03/2009 14:25


Je suis contente d'avoir trouvé de nouveaux "adeptes"! Régalez-vous!